+7 (385) 275-68-06

Фотосепараторы для сортировки сушеного инжира

Сушеный инжир
В сушёном инжире могут встречаться следующие засорители и нежелательные примеси:
  • Части растения, не являющиеся целевым продуктом: плодоножки, фрагменты листьев, мелкие веточки — попадают при сборе (в том числе механизированном) и сушке.
  • Фрагменты плодов и крошка: половинки, обломки инжира, пылевидные частицы мякоти — образуются из‑за хрупкости сухофруктов при транспортировке, пересыпке и фасовке.
  • Дефектные плоды: пересушенные, сморщенные, неравномерно окрашенные; с признаками порчи — плесенью, гнилью, брожением; слипшиеся комки (часто указывают на повышенную влажность и риск развития микрофлоры).
  • Поражённые вредителями плоды: инжир с ходами, личинками, экскрементами насекомых (например, огнёвки, моли, блестянки), а также клещами; нередко встречаются шкурки куколок и паутинка.
  • Растительные примеси других видов: семена сорных трав, фрагменты стеблей и листьев посторонних растений — смешиваются с инжиром при заготовке, сушке, хранении или фасовке.
  • Минеральные примеси: песок, частицы земли, мелкие камешки — попадают из почвы, особенно если плоды опадали на землю либо была недостаточно тщательная мойка перед сушкой.
  • Неорганические включения: волокна ткани, нитки, обрывки упаковки, кусочки пластика, волокна мешковины — возможны при нарушении правил обращения с сырьём и фасовки.
  • Металлические частицы: стружка, мелкие обломки от изношенного оборудования — строго регламентируются нормативами из‑за риска травмирования потребителя.
  • Остатки технологических агентов: следы диоксида серы (SO₂), консервантов, моющих средств либо веществ для обработки хранилищ — могут присутствовать, если их применяли на этапах подготовки, сушки или хранения.
  • Микотоксины (в т. ч. афлатоксины) — не являются «видимым» засорителем, но относятся к критическим загрязнителям: могут образовываться при поражении грибками (особенно при повышенной влажности и температуре); для их выявления применяют специальные методы (в частности, УФ‑контроль: флуоресцирующие плоды отбраковывают).
Наши цены
Close
Остались вопросы? Мы готовы помочь!

Контакты

Телефон: +7 (385) 275-68-06
Имейл: sortex.su@mail.ru
Официальный дистрибьютор фотосепараторов Keyetech в России ООО "Сортекс"
г. Барнаул, ул. Путиловская 20